Brunch
Envie d’un brunch pour votre événement ? Nous avons les solutions ! Le brunch est une expérience à mi-chemin entre le petit déjeuner et le déjeuner.
Offre valable de 40 à 110 personnes.
BRUNCH à volonté de 10h à 14h (horaires adaptables)
Autour du Food Truck réalisation d’un buffet avec notre vaisselle et matériel comprenant : la prestation de cuisine en direct (gaufres, pancakes, œufs brouillés, bacon…) tenue et alimentation du buffet, réalisation de boissons chaudes et froides.
Composition du brunch :
Boissons chaudes : Café, thé, chocolat…
Jus de fruits (2 sortes)
Eau plate, eau gazeuse, fontaine à eau aromatisée
Vins
Pains frais pour le buffet
Mini viennoiserie cuite sur place ou le matin (2 par personnes)
Brioche
Cake maison (2 sortes)
Pancakes cuits tout au long de la prestation
Gaufres cuits tout au long de la prestation
Beurre, confitures (2 sortes), miel, pâte à tartiner
Céréales (2 sortes)
Chaud sous cloche : bacon, saucisse de Toulouse, œufs brouillés
Planche de charcuterie : (jambon blanc, jambon cru, saucisson, terrine,
1 charcuterie divers, cornichon pickles, oignon blanc…)
Planche de fromages : (camembert, comté, chèvre frais et sec, 1 vache divers…)
Fruits secs
Corbeille de fruits frais
Salades (2 sortes)
Fromage blanc
Yaourt nature et fruités
Pancakes & Gaufres
Pour votre brunch, découvrez nos pancakes et nos gaufres cuites sur place, en direct pour vous !
Avec de nombreuses garnitures disponibles il y en a pour tous les goûts. Que ce soit à votre réveil ou quelques heures plus tard vous trouverez de quoi vous régaler.
Boissons
Notre offre brunch inclus également toutes les boissons. Des boissons chaudes (café, thé, chocolat…), des boissons fraiches (eaux aromatisées, jus de fruits, softs drinks…), des vins.
Si le brunch se situe le lendemain de votre événement principal, nous pouvons mettre en valeur et reconditionner tout ou partie de vos boissons !
Notre avons pour partenaires privilégiés la maison Voisin pour le café et le Comptoir Français du Thé pour nos thés.
Cuisiné sur place !
Que ce soit notre buffet, nos pancakes, gaufres, viennoiserie, tout est cuit sur place sous vos yeux.
Notre Food Truck nous sert de véritable base logistique afin d’être au plus proche de votre événement. Vos convives pourront ainsi voir notre équipe travailler et se réapprovisionner directement à la source !
Buffet sucré & salé
Un buffet salé mais pas que ! Imaginez un petit-déjeuner continental comme à l’hôtel, version XXL… Oeuf brouillés, bacon, saucisses, charcuterie, salades… Le tout mis en valeur sur notre buffet et sorti tout chaud du Food-Truck.
Si le Brunch se situe le lendemain de votre événement, comme pour un mariage par exemple, nous pouvons également mettre en valeur et reconditionner l’excédent de nourriture de la veille et l’intégrer à notre prestation.
Viennoiseries
Laisser les bonnes odeurs de viennoiserie envahir l’espace ! Les incontournables du petit-déjeuner seront là pour un réveil en douceur au rythme d’un dimanche matin entre amis, famille ou collègue.